26. Cucur Berperisa


Bahan-­bahan :
  1. 600 gram udang (buang kulit dan cincang)
  2. 2 biji bawang merah
  3. 1 batang lobak merah
  4. 2 tangkai lada merah
  5. 4 tangkai daun bawang
  6. 8 keping sengkuang cina
  7. 120 gram udang kering
  8. 300 gram tepung gandum
  9. 2 sudu teh serbuk penaik
  10. 3 sudu teh serbuk kari
  11. 1 sudu makan gula
  12. 1 ½ sudu teh garam
  13. 3 biji telur
  14. 200 ml susu cair
  15. 100mlair
  16. ½ ­-1 kg minyak masak (untuk menggoreng)
   Bahan (2)-(7) perlu dicincang halus


Cara :
  1. Masukkan bahan kesemua bahan kecuali telur, susu, air dan minyak ke dalam mangkuk. Gaul sebati.
  2. Masukkan telur, susu dan air. Gaul sebati dan ketepikan selama ½ jam.
  3. Sementara itu panaskan minyak di dalam kuali.
  4. Gunakan sudu makan, masukkan adunan ke dalam kuali satu per satu hingga habis. Goreng sehingga kekuning-­kuningan dengan api sederhana.
  5. Angkat dan tos. Hidang bersama sos cili atau sos tomato.
Sedia untuk dihidangkan.

Post a Comment

6 Comments

  1. adoi ~
    ira da kne ktok sbb da abes spm tp x rti wat lg
    hehehe

    ReplyDelete
  2. wah. pagi2 ada menu cucur goreng..hehe

    ReplyDelete
  3. mcm seng...auww tp mls nak wat hihi

    ReplyDelete
  4. mcm sedap je nnt nk try la... hehe

    ReplyDelete
  5. sedap...kaum lelaki pun boleh masak...

    makan ni je...dh kenyang... xyah mkn nasi..

    ReplyDelete
  6. lebih susah dari masak maggi ni..:-)

    ReplyDelete