Sambal tempoyak. Lauk orang bujang. Kalau ada tempoyak kat peti sejuk tu, buatlah sambal tempoyak untuk dijadikan lauk. Ala-ala kampung dan penambah selera. Lagi-lagi dimakan dengan nasi panas. Memang meletup..
Mudah nak sediakan sambal tempoyak ini. Ikan bilis satu genggam digoreng. Lepas itu, 2 ulas bawang besar dan 1 ulas bawang putih dihiris. Sedikit cili padi yang dipotong halus untuk rasa pedas. Kalau nak lagi pedas potonglah banyak sedikit. Tempoyak dalam 4 - 6 sudu dimasukkan ke dalam mangkuk dan semua bahan-bahan tadi digaulkan sehingga rata. Perahkan sebiji limau kasturi. Dah siap... jadi lauk.
menu makanan kampung yang jarang dimakan...
6 Comments
senang ja resepi dia
ReplyDeleteResepi senang tapi dalam rumah ni ai sorang tak makan..
ReplyDeleteassalamualaikum mia...wah pembuka selera ni..:)
ReplyDeletesambal tempoyak memang menyelerakan
ReplyDeletenampak sedap tapi MV tak pandai makan
ReplyDeletesedapnya
ReplyDelete