Sambal tempoyak. Lauk orang bujang. Kalau ada tempoyak kat peti sejuk tu, buatlah sambal tempoyak untuk dijadikan lauk. Ala-ala kampung dan penambah selera. Lagi-lagi dimakan dengan nasi panas. Memang meletup..
Mudah nak sediakan sambal tempoyak ini. Ikan bilis satu genggam digoreng. Lepas itu, 2 ulas bawang besar dan 1 ulas bawang putih dihiris. Sedikit cili padi yang dipotong halus untuk rasa pedas. Kalau nak lagi pedas potonglah banyak sedikit. Tempoyak dalam 4 - 6 sudu dimasukkan ke dalam mangkuk dan semua bahan-bahan tadi digaulkan sehingga rata. Perahkan sebiji limau kasturi. Dah siap... jadi lauk.
menu makanan kampung yang jarang dimakan...
senang ja resepi dia
ReplyDeleteResepi senang tapi dalam rumah ni ai sorang tak makan..
ReplyDeleteassalamualaikum mia...wah pembuka selera ni..:)
ReplyDeletesambal tempoyak memang menyelerakan
ReplyDeletenampak sedap tapi MV tak pandai makan
ReplyDeletesedapnya
ReplyDelete