4. Apam Gula Hangus

Bahan- bahan :

1. 1 gelas gula
2. ½ gelas air - cairkan gula dengan air di dalam kuali dengan api yang kecil sehingga kekuning-kuningan
3. ½ gelas gula
4. 3 biji telur
5. 1 gelas santan atau susu segar
6. 2 ½ gelas tepung gandum
7. 2 sudu teh soda bikarbonat - di ayak bersama tepung gandum

Cara :

1. Panaskan kukusan.
2. Pukul telur dan gula sehingga naik dan kembang.
3. Masukkan gula hangus dan tepung gandum dan soda bikarbonat.
4. Masukkan santan atau susu segar dan gaul rata.
5. Masukkan adunan kedalam loyang.
6. Kukuskan selama 10-15 minit.
7. Sejukkan dan potong.

Sedia untuk dihidangkan.